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El chef vasco que le quita los manteles a la estrella Michelin

Luis Miguel Pascual
París, 15 feb (EFEAGRO).- Desde que hace unos años se puso a los fogones del bistró parisiense Chateaubriand, el chef vascofrancés Iñaki Aizpitarte presume de no vestir sus mesas con manteles ni a sus camareros con uniformes.
Una estética que, hasta hace poco,...

  • Fecha: 15/02/2018--08:08 GMT
  • Guía: FRANCIA GASTRONOMÍA (Crónica)
  • Temática: Agroalimentación
  • Referencia: 24203088
 

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