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Una clienta recoge uno de los panes fabricados por el robot. Foto: The Wilkinson Baking Company
El robot panadero expuesto en un centro de Washington. Es el primero de un lote en fabricación. Foto: The Wilkinson Baking Company
Detalle del proceso de fabricación del pan, totalmente transparente en el robot. Foto: The Wilkinson Baking Company
Un cliente se va con su pan tras recogerlo de la máquina automática que lo fabrica. Foto: The Wilkinson Baking Company
Detalle de la fabricación de los robots-panaderos.Foto: The Wilkinson Baking Company
Una consumidora se hace con el pan que ha elegido entre las múltiples variedades que la máquina fabrica, sin conservantes.Foto: The Wilkinson Baking Company
Vista general del robot fabricando el pan. Foto: The Wilkinson Baking Company
Robots-panaderos en la línea de fabricación, listos para ser entregados a una cadena de supermercados. Foto: The Wilkinson Baking Company
Imagen de Ron Wilkinson, médico y emprendedor, creador del robot-panadero. Foto cedida
Sugerencias
Reportaje

El robot panadero

DESTACADOS.
+++ “El BreadBot permite, por primera vez, que el pan caliente, sin conservantes y recién salido del horno, esté disponible para los compradores en los supermercados en cualquier momento del día”, señala a Efe Randall Wilkinson, director ejecutivo de The Wilkinson Baking Company.
+++ “La parte frontal de este robot compuesto por un módulo de producción y otro de enfriamiento y almacenamiento, es transparente, lo que posibilita al consumidor observar en todo momento el proceso de panificación de la hogaza que adquirirá”, según Wilkinson.
+++ El 'robot panadero' mezcla, da forma, comprueba los ingredientes, hornea y enfría panes de molde de la mayoría de las variedades, incluidas sus versiones orgánicas e integrales, y los coloca en las bandejas del compartimento dispensador, “todo por su cuenta”, añade.

Se llama BreadBot y hornea un nutritivo y sabroso pan de estilo artesanal de forma totalmente automatizada, incluyendo todo el proceso...

  • Fecha: 12/02/2019
  • Fuente: Colaboradores
  • Autor: Daniel Galilea
  • Fotos: 9
  • Palabras: 1099
  • Temática: Ciencia y tecnología
  • Referencia: 53880
 

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